中秋礼盒月饼为何在高档酒店中也热销？

中秋佳节是中国源远流长的传统节日，古往今来，多少文人墨客以中秋为主题，举“美酒”，邀“明月”，吟诗作赋，酣畅淋漓，吟诵出闪烁古今的文化瑰宝，如苏轼的“明月几时有？把酒问青天”、“但愿人长久，千里共婵娟”，一直广为传颂。演绎到今天，“喝美酒、吃月饼、赏明月”已成为人们中秋团聚的佳节特色。每当中秋来临，月饼就成为家人欢聚的餐桌茶台上的一道必备佳肴，象征着团圆，承载着人们对家乡和亲人的思念，也给商家带来了节日的商机。当大家习惯于把月饼销售锁定在生产厂家、商场和超市时，而我却发现中秋礼盒月饼同样也在高档酒店中热销，酒店这种多元化的异业促销亮点值得解析！

中秋礼盒月饼为何在高档酒店中也热销？一次出差让我看出了原因，2016年8月2日，作为湖北天夏包装彩印有限公司的业务代表，我下榻位于武汉江岸区的丹枫白露大酒店，在一楼总台办理登记时，映入眼帘的酒店总台电子屏不断地滚动播出宣传字幕：“丹枫白露中秋礼盒月饼正在热销中，欢迎惠顾！”，因为远离家乡，这个温馨的提示瞬间触动了我“久别离家”的思家情结，眼眶情不自禁地发涩。“先生，您好！房卡已给您办好了，这张是我们酒店免费为您赠送的月饼劵，欢迎您中秋节来店免费品尝月饼”，总台接待员的温文尔雅将我从低落的心境中惊醒。恍恍惚惚地从总台、酒店大堂、电梯到房间，沿途电子显示屏上不断闪现的月饼促销画面已提前渲染出今年中秋的节日气氛，如同乐奏一般弹奏出我渴盼回家的念想。进入房间，中央空调带来的清凉将我从落魄的思绪中唤醒，我抖擞精神，冷静思考着这个议题——中秋月饼为何也在高档酒店中热销？我以前也从事了22年的星级酒店管理，主导过酒店的月饼促销，但从未用心深研这个营销课题，也许是因为“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的缘故。今天，当我跻身于湖北天夏礼盒包装彩印行业，重新审思这个情景营销时，别有一番心得和感慨，也身临其境地解析酒店中秋月饼营销的奥秘：

一、酒店用心利用接待平台，提前规划营销布局，渲染造势，让客人思家的情结和酒店“宾至如归”的服务理念完美结合。 商场和超市是顾客日常消费的汇聚地，是顾客生活采买的理想地，也成为中秋月饼集散销售的快捷领地，这是它得天独厚的市场条件，但这种市场先天的优越性正逐步被隐形扩张的酒店月饼市场所分解，正如今年的中秋月饼销售，当我们现在走进很多的商场和超市，看不见商家提前推出的中秋月饼的营销推介，但很多酒店已经未雨绸缪，异业拓展，利用自身成熟稳固的接待平台，聚力中秋月饼的提前推销，利用多功能的接待窗口、平面和立体的营销宣传媒体进行推广，进行情景促销，激发顾客“久别思家”的最纯朴的情愫。中秋“睹物思人”的最佳载体就是月饼，其实，酒店现在提前所做的重点不是销售月饼，而是节日造势，当酒店此刻调动了顾客思家的情结时，顾客此时的情感是最脆弱的，因此，酒店无微不至的亲情服务瞬间就弥补了顾客的情感空白，为顾客制造了感动，也赢得了顾客对酒店的忠诚，这就是酒店月饼提前营销的魅力。

二、酒店利用庞大互信的客户营销资源，在中秋月饼营销领域，通过“异业联盟”，逐步过渡到今天的“异业突起”的销售盛况。 随着新常态下的市场变革，如同大浪淘沙，很多缺乏特色和潜力的酒店逐渐被市场淘汰，但拥有核心产品和管理品质的精品酒店一直是旅游接待市场的主力军，他们以品牌优势吸引了络绎不绝的客户资源，这些忠诚可靠的客户群体就是酒店坚实的市场根基，为他们进行“异业联盟”、开拓市场创造了优越的条件，也就诞生了酒店与知名月饼厂家“异业联盟”的营销模式，由月饼厂家组织生产供应，酒店以稳定的客户群体为核心，利用自身的品牌价值和顾客的忠诚度进行中秋月饼的节点营销，把客户的中秋采购的消费导向从商场和超市引导到酒店这个营销平台，使顾客认为酒店销售的中秋月饼也是酒店自身的一种产品，形成了这种共识也就形成了顾客和酒店之间的消费默契，当这种默契在酒店个性化服务的感召下就变得坚不可摧时，顾客就会产生了“购买月饼就到这家酒店”的消费意志，创造了新的购买力，对酒店而言就新增了客源市场，酒店洞悉客情，因店制宜，组织营销团队跟踪服务，使原本“边缘化”的月饼销售变成了酒店中秋营销的亮点和节点营销的主场，这就实现了酒店销售月饼从“异业联盟”到“异业突起”的转变，所以，客户从酒店采购月饼也成为一种消费时尚。

三、酒店精心聚焦月饼所承载的情感“含金量”，巧妙地将回馈客户和免费赠送月饼的营销热度融合在一起，形成了炙手可热的酒店中秋营销方案，既感动了客户，又增强了客户对酒店品质的认同。 节点营销是酒店营销的重点之一，特别是中秋佳节这种传统节日更是酒店营销的重中之重，对酒店而言，营销不仅仅看重经济效益，有时更专注社会效益，因此，“回馈顾客、免费赠送”也是酒店月饼营销的一种情感模式，把握时机，精准应用，让顾客切身感受到“被尊重”的至尊享受，有效增进顾客对酒店的忠诚度。中秋节这一天，当酒店以节日为契机，把月饼这一有价产品变成免费赠品时，原本规范化的“席间服务”顷刻间变成了个性化的“亲情服务”，感动顾客才是酒店服务的最高境界，此情此景，免费赠送的月饼其实已发挥了它最大的销售价值，它是无形的，珍藏在顾客的心中，让顾客从“感动”上升到了“感谢”的精神层面，更好的提升了顾客对酒店的赞誉度。

中秋礼盒月饼为何在高档酒店中也热销？ 今天，我才发现，中秋月饼之所以在酒店也能热销，之所以从“异业联盟”走向“异业突起”，因为酒店销售的不仅仅是月饼，还有对顾客倾注的感情，它把有价的产品变成无价而感动顾客的情感才是销售的王道，这就是中秋礼盒月饼在酒店销售的奥秘。